中新健康|中国疾控中心:汛期关注食品卫生,警惕病从口入
中新健康|中国疾控中心:汛期关注食品卫生,中新中国中心警惕病从口入
2024-07-03 09:44:34 来源:中国新闻网 作者:周驰 责任编辑:周驰 2024年07月03日 09:44 来源:中国新闻网 大字体 小字体 分享到:中新网7月3日电 据中国疾控中心微信公众号消息,健康疾控警惕6月以来,汛期四川某某照明维修站我国多地进入主汛期,关注如果发生洪涝灾害,食品可能导致食品原料污染和食品生产、卫生加工、口入制作、中新中国中心储存、健康疾控警惕供应等关键环节的汛期污染,食源性疾病发生风险增加。关注中国疾控中心在此温馨提示:汛期关注食品卫生,食品四川某某照明维修站警惕病从口入。卫生
一、口入汛期主要食品卫生隐患
01.食品原料受到污染
洪涝灾害发生时,中新中国中心粪便、生产生活垃圾、有毒化工产品(如农药、鼠药、重金属等)可能会随水流扩散,储存的食品、原料、田间作物等可能会被浸泡、污染。
02.食品加工环节污染
洪涝灾害期间,食品加工场所、厨房、厨具、餐具等可能被淹而导致污染,加之缺乏清洁水进行清洗,可能导致食品加工制作时被污染。
03.卫生服务可及性降低
当地医疗卫生服务场所、设施和设备等遭到破坏,影响正常的医疗卫生服务,若病人得不到及时治疗,潜在的传染源得不到妥善管理,进而也会增加污染食品的机会。
04.病原菌易滋生
汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖,加速食品的腐败变质,污染机会也相应增多。
二、如何预防病从口入
01.食用安全食物
洪涝灾害期间饮食卫生条件有限,避免食用高风险食品。
不吃生食、不饮生水。食用烧熟煮透后的食物,尽量饮用烧开的水或瓶装水。
熟食室温存放不超过两小时。熟食应及时分类冷藏保存,室温存放不超过两个小时,冷藏后再次食用前务必彻底加热。
不吃被污水浸泡过的食物,不吃腐败变质、不新鲜的食物,不随意捡拾、使用洪灾水域漂浮物。
不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品,不采摘食用野生蘑菇、野菜和野果。
02.使用安全的生活用水
若供水系统被破坏,应该选择经消毒处理的水清洗食材。不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料、瓜果、蔬菜和餐具。
03.保持良好的饮食卫生习惯
生熟分开,避免交叉污染。生熟食材应有专门的存放地点、容器和处理用具,分开放、分开洗、分开切。
饭前便后、准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生。
保持厨房清洁。若被淹,食品加工、制作、储存的场所及用具要及时清洗消毒,确保安全后再使用。
04.合理储存食物
汛期或洪涝灾害期间,囤积或集中供应保障性食品时,应注意选择耐储存的食品种类和食材。
储备易保存、不易变质的食品。尽量选择定型包装食品(如方便面、压缩饼干、罐头等),少囤简易包装、生鲜食品等储存条件要求严格、保质期较短的食物。
尽量将食物加盖存放在干燥的高处,做到防潮、防蝇、防虫、防鼠。
05.储备药品,及时就医
汛期,家中应提前储备一些常用止泻、止吐、抗菌等药物,如黄连素、蒙脱石散、口服补液盐等。注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式,若胃肠炎症状得不到缓解或恶化,及时寻求专业救治。 更多精彩内容请进入健康·生活频道
(责任编辑:综合)
-
国际能源署19日发布报告称,由于今年以来俄军对乌克兰能源基础设施进行前所未有规模的打击,导致乌克兰能源系统在今年冬季面临严峻考验。报告称,俄军的打击已经让乌克兰损失了超过三分之二的发电能力,在进入 ...[详细]
-
原标题:乌否认在部分地区冻结冲突报道) 乌否认在部分地区冻结冲突报道 来源:视频综合) 针对有德国媒体称,乌克兰准备在前线部分地区冻结冲突,当地时间9月 ...[详细]
-
市场预期降息50基点还不够!美议员联名致信鲍威尔呼吁降息75基点
金融市场对美联储本周降息50个基点的预期一再升温,但美国国会议员还呼吁要更大幅超常规降息。美东时间9月 16日周一公布的信函内容显示,三名美国民主党参议员Elizabeth Warren、Sheldo ...[详细] -
9月15日晚,2024香港小姐竞选决赛在香港举行。大热选手倪乐琳荣获冠军,亚军梁嘉莹同时也是本届最上镜小姐,季军杨梓瑶是“人气王”,她同时获得了才艺女神大奖、智囊百选女神两个奖项。亚军梁嘉莹、冠军倪乐 ...[详细]
-
新京报讯记者彭镜陶)新京报记者获悉,9月11日12时35分,北京门头沟区潭柘寺消防救援站接到报警称,在天门山森林公园天门洞附近,一家三口爬山拍照时,其中一名女性不慎滑倒摔伤,无法移动,急需救援。潭柘寺 ...[详细]
-
据上海中心气象台消息,今年第13号台风“贝碧嘉”强台风级)于9月16日7时30分前后在上海浦东临港新城沿海登陆,登陆时中心附近最大风力14级42米/秒,强台风级),中心最低气压为955百帕。复旦大学在 ...[详细]
-
据央视新闻消息,当地时间21日凌晨,黎巴嫩真主党发布一份讣告,确认其高级指挥官易卜拉欣·阿基勒在以军20日对黎首都贝鲁特南郊发动的袭击行动中丧生。 以色列国防军20日晚发表声明称,当天在黎巴嫩首 ...[详细]
-
新京报讯 据中国驻泰国大使馆消息,9月15日,又有媒体报道称中国正在向湄公河泄洪。经向中国主管部门核实,中国驻泰国使馆再次澄清,为帮助下游地区应对洪灾,中方近来持续稳定和减少景洪水电站出库流量,不可能 ...[详细]
-
美国五角大楼11日表示,“西奥多·罗斯福”号航空母舰正在返航。这意味着美军在中东保留两艘航空母舰的短期行动已经结束。美国国防部长奥斯汀此前下令“罗斯福”号延长部署时间并留在该地区,同时要求“亚伯拉罕· ...[详细]
-
市场预期降息50基点还不够!美议员联名致信鲍威尔呼吁降息75基点
金融市场对美联储本周降息50个基点的预期一再升温,但美国国会议员还呼吁要更大幅超常规降息。美东时间9月 16日周一公布的信函内容显示,三名美国民主党参议员Elizabeth Warren、Sheldo ...[详细]